Dr. Emel Polat absolvierte sein Studium an der Medizinischen Fakultät der Gazi-Universität im Jahr 1995. Im Jahr 2000 schloss er seine Facharztausbildung an der Abteilung für Dermatologie der Universität Dokuz Eylül ab. Beruflich war er an verschiedenen Krankenhäusern tätig, darunter das Universal Bodrum Hospital, das Echomar Ataköy Hospital, Transmed und das Acıbadem Taksim Hospital.