Prof. Dr. Halil Coşkun, 1970 yılında Samsun'da doğmuş ve ortaöğrenimini İstanbul Işık Lisesi'nde derece ile tamamlamıştır. Tıp eğitimine 1994 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde başlayan Coşkun, 1995 yılında Tıp Doktoru unvanını kazanarak mezun olmuştur. Genel cerrahi uzmanlığını ise 2000 yılında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı'nda tamamlamıştır.

Asistanlık yıllarında Obezite ve Metabolik Cerrahi alanına ilgi duymaya başlayan Prof. Dr. Halil Coşkun, uzmanlık tezi olan "Morbid Obezite Tedavisinde Ayarlanabilir Silikon Mide Bandı Uygulaması" ile Türkiye'de bu alandaki ilk bitirme tezini sunan isim olmuştur. İlk uluslararası makalesini asistanlığının ilk yılında yazarak, Obesity Surgery dergisinde orijinal klinik prospektif-retrospektif çalışmalarıyla adından söz ettirmiştir.

Yurt dışında aldığı eğitimlerle bilgi ve deneyimini artıran Prof. Dr. Halil Coşkun, özellikle ABD'de Cleveland Clinic Foundation (CCF) ve Weill Cornell Medical School'da, Genel Cerrahi, Obezite ve Metabolik Cerrahi, Laparoskopik ve Robotik Cerrahi ile Diyabet alanlarında klinik çalışmalar yapmıştır. Obezite cerrahisi konusundaki uluslararası prestiji, Prof. Dr. Halil Coşkun'u dünyanın önde gelen bariatrik cerrahları arasına yerleştirmiştir.

Türkiye'de Obezite ve Metabolik Cerrahi alanında önemli bir boşluğu doldurmak amacıyla Bezmialem Vakıf Üniversitesi'nde Obezite ve Metabolik Cerrahi bölümünü kurarak öğretim üyeliği görevini üstlenen Prof. Dr. Halil Coşkun, bu alanda geniş kapsamlı çalışmalara öncülük etmektedir.

Akademik kariyerinde başarılar elde eden Coşkun, 2010 yılında doçent unvanını alırken, 2015 yılında Sanko Vakıf Üniversitesi'nde profesör unvanına hak kazanmıştır. Ayrıca, 2021-2022 yıllarında BAU Executive MBA eğitimini tamamlamış ve sağlık sektöründeki liderlik yeteneklerini daha da geliştirmiştir.

Prof. Dr. Halil Coşkun, bilgi ve deneyimlerini paylaşma misyonuyla Bezmialem Vakıf Üniversitesi'nde hekimlik üzerine eğitimler verirken, aynı zamanda sağlık şirketlerine danışmanlık hizmetleri sunarak sektördeki gelişmeleri desteklemektedir.

Obezite cerrahisi alanındaki gerçekleştirdiği operasyonlar ve toplumsal farkındalık çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr. Halil Coşkun, Türk Cerrahi Derneği (TCD), Türk Obezite Cerrahi Derneği (TOSS), Endoskopik Laparoskopik Cerrahi Derneği (ELCD) ve International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO) gibi prestijli bilimsel derneklerin üyesidir. Kendisi aynı zamanda Türk Obezite Cerrahisi Vakfı'nın Eğitim ve Araştırma Komisyonu başkanlığını da yürütmektedir.

Prof. Dr. Halil Coşkun'un toplumsal bilinç artırma amacı güden "Obezite Kaderiniz Değil" isimli kitabı, obezite konusundaki farkındalığı artırmayı hedeflemektedir. Ayrıca, obezite cerrahisiyle ilgili bir rehber niteliğindeki kitabı da yakın bir tarihte basılacaktır.

Bilimsel dünyada değerli katkıları olan Prof. Dr. Halil Coşkun, Ethicon EMEA B&M, Ethicon Turkey B&M, Medronic Turkey ve Baxter gibi önemli şirketlere akademik ve klinik danışmanlık hizmetleri sunarak sağlık sektöründeki gelişmeye katkıda bulunmaktadır. Google Akademik'teki h-endeksi 18 ve i10-endeksi 30 ile bilim dünyasındaki etkisi de gözlemlenebilmektedir.